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482次在粗脂肪測定中，大多數(shù)是根據索氏抽提原理、用重量法來測定脂肪含量，專業(yè)用于測定脂肪含量的儀器叫做粗脂肪測定儀。SOX500粗脂肪測定儀主要根據索氏抽提原理，對食品、糧食、乳制品等物質中的脂肪含量進行測定，這里測出的脂肪包括游離脂肪酸、磷脂、固醇以及芳香油等物質，因此也就做粗脂肪
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