奶粉及奶制品中重要營養(yǎng)指標(biāo)為蛋白質(zhì)，有些生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本，是奶粉中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)值。失去了應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值，特別給兒童造成嚴(yán)重的危害。SP-G型奶粉及奶制品蛋白質(zhì)測定儀采用分光光度法，可對奶粉及奶制品中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行快速的定量測定。通過測試可確定奶粉及奶制品中的蛋白質(zhì)含量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。