肉類（注水肉）快速水分測(cè)定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)〈GB18394-2001畜禽肉水分〉政府采購(gòu)配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。該水分儀主要應(yīng)用于肉類、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、注水肉、牛羊肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。

樣品狀態(tài)如：片狀、固體、粉末、顆粒、粘稠、液體、纖維類都可以測(cè)試。

特點(diǎn)：
1、檢測(cè)速度快,只需幾分鐘，測(cè)量準(zhǔn)確；
2、體積小、重量輕，用途廣泛；
3、操作簡(jiǎn)單，全自動(dòng)測(cè)試；
4、紅外線加熱集中，穿透力強(qiáng)；
5、顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示（7種參數(shù)：水分值、樣品重量初值、終值、測(cè)定時(shí)間、溫度初值、最終值、判別時(shí)間）；
6、具有與打印機(jī)、電腦連接功能（選配水分儀專用打印機(jī)或電腦軟件系統(tǒng)。）。

參數(shù)：
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測(cè)定范圍：0.01-99%
3、稱重最小讀數(shù)：0.001g,JQR稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃,加熱方式：可變混合式加熱.微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種,紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機(jī)）RS 232（計(jì)算機(jī)）